Tips para cocinar marisco

Son muchos y muy variados los mariscos con lo que trabajamos durante el año, controlando su captura, conservación óptima en nuestras instalaciones para mayor calidad y envasado idóneo para que encuentres estos productos en tu supermercado más cercano. Bogavantes, cigalas, quisquillas, langostinos, gamba roja, bocas y pechos de cangrejo, son algunos de los productos que podemos encontrar en cualquiera de los hogares españoles estas fiestas navideñas. Muchas veces compramos el mismo tipo de producto año tras año, por desconocimiento a otra especie. Otras veces nos aventuramos a comprar un producto que no sabemos cómo tratar en la cocina, o simplemente improvisamos entre fogones. Pero, ¿te gustaría tener la receta de la mariscada perfecta de nuestro asesor gastronómico?

 

Ayer estuvimos en “Murcia Conecta” desvelando algunos trucos. En el siguiente vídeo te los decimos, conoce nuestra variedad de marisco y, además, compartimos nuestra “pócima secreta” para alcanzar el punto de cocción ideal en una mariscada. ¡No te lo pierdas!