Bloc de foie 30%

Bloc de hígado de pato, 100 % foie de pato con un 30% en trozos, para obtener un corte marmoleado
   
Sugerencias

 

Se aconseja abrir el latón con un abrelatas de doble cuchilla para hacer un corte limpio por las dos caras, de esa manera no se desformara a la hora de extraerlo