Harina para tempura

Mezcla de harinas de trigo y maíz, junto con gasificantes (levadura química) que confieren un desarrollo completo a la hora de rebozar, o encolar todos aquellos platos con destino a la tempura de carnes, pescados, verduras, frutas y mariscos. rebozados a la romana y gambas orly
   
Sugerencias

 

Se aconseja añadir agua frió ya sea con gas o sin gas. La técnica de la tempura es un contraste térmico entre caliente y frió ala hora de freír