Solomillo de cerdo ibérico

El solomillo es una pieza de carne procedente de la parte lumbar, alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral; más concretamente, encima de los riñones y debajo del lomo bajo. Este solomillo esta certificado y envasado al vacio
Sugerencias

 

Acepta muchas técnicas de cocción: brasa, plancha, horno...