Ingredientes
  • 300 g Placa de focaccia
  • 150 g Huevas de caballa
  • 100 g Bulbo de Hinojo
  • 50 g Guacamole
  • Cebollino

Focaccia con huevas de caballa a la plancha y bulbo de hinojo

Elaboración

 

Receta muy sencilla de elaborar y cómoda para un aperitivo o ruta de la tapa. Básicamente es como un montadito pero mas marinero.


En este caso racionaremos la placa de focaccia en rectángulos y las pintaremos con aceite de oliva virgen extra y pimienta molida. Hornearemos hasta dorar y reservaremos.


Por otro lado cortaremos finamente el bulbo de hinojo y lo humedeceremos y coceremos en bol tapado con film en el microondas 30 segundos.


Solamente nos queda hacer nuestras huevas de caballa a la plancha  y montar nuestro montadito terminando de decorar con guacamole.


Tiempo de elaboración:   15 min